Описание исследования

Анализ делается методом ImmunoCAP

Пищевые аллергены – это белки растительного или животного происхождения, которые при поступлении в организм человека, чувствительного (сенсибилизированного) к ним, активируют аллергическую реакцию. Ее развитие характеризуется повышением уровня специфических иммуноглобулинов класса IgE, которые в крови здоровых людей содержатся в чрезвычайно малых количествах. К каждому белку вырабатываются только характерные для реакции на него антитела. Это позволяет при исследовании сыворотки крови выявить продукт, ставший причиной аллергии. Данный тест предназначен для определения уровня специфических антител класса IgE к аллергенам сыворотки коровьего молока.

Коровье молоко является промышленным сырьем, применяемым для получения казеина, сгущенного молока, лактозы, всевозможных пищевых добавок, детских смесей, сухого молока, сыворотки.

Сыворотка – это жидкая составляющая молока, которая отделяется при изготовлении сыра. Из нее приготавливают сывороточный протеин – порошок, применяемый в качестве добавки в коктейли и протеиновые батончики, а также заменители пищи.

Сыворотка не является сильным аллергеном, хотя возможность аллергической реакции на нее не исключена. Термическая обработка еще больше снижает ее аллергенность, но никак не влияет на свойства казеина – белка, составляющего 80% от общего количества белков, содержащихся в молоке.

В тех редких случаях, когда на сывороточные белки следует аллергическая реакция, ее проявления чаще всего носят характер нарушений работы желудочно-кишечного тракта (они проявляются, в частности, повышенным газообразованием, вздутием живота, запорами).

Подготовка к исследованию

Тестирование рекомендуется проводить не ранее, чем через 4 часа после приема пищи.

Общие рекомендации:

• оптимальной является сдача крови утром натощак;
• накануне исследования желательно воздерживаться от физических и эмоциональных перегрузок;
• за сутки до забора крови запрещено употребление спиртных напитков, за час – курение;
• на результаты обследования может оказать влияние прием препаратов глюкокортикоидных гормонов, поэтому необходимо проконсультироваться с аллергологом о возможности их временной отмены;
• непосредственно перед сдачей крови желательно 10-15 минут спокойно посидеть.

Важно! На результаты тестирования не оказывают влияния антигистаминные (противоаллергические) препараты и возраста пациента.

Забор крови не рекомендуется проводить после физиопроцедур, ректального, мануального, ультразвукового, инструментального обследований и других манипуляций.

Показания к исследованию

Тестирование проводится с целью выявления повышенной чувствительности (сенсибилизации) к молочной сыворотке у людей со следующими аллергическими заболеваниями:

• бронхиальной астмой;
• сезонными аллергиями на пыльцу растений (поллинозами);
• экземой (неинфекционным заболеванием кожи, проявляющегося зудящей сыпью);
• атопическим дерматитом (хроническим воспалением кожных покровов);
• пищевой или лекарственной аллергией;
• одной или несколькими формами респираторных аллергозов (аллергического поражения различных органов системы дыхания).

Обследование проводится:

• при появлении после употребления сыворотки клинических признаков аллергии;
• при невозможности отказа от приема препаратов, которые могут исказить результат исследования кожных проб;
• в острой фазе кожных заболеваний;
• при очень высокой чувствительности к нескольким аллергенам (поливалентной сенсибилизации), когда сроки обследования ограничены и отсутствует возможность одновременно исследовать кожную реакцию на все предполагаемые аллергены;
• при обследовании детей в возрасте до пяти лет или тех, у чьих родителей есть аллергия;
• при ложноположительном и ложноотрицательном результате тестирования кожных покровов;
• при выявлении аллергенов, вызвавших анафилактический шок или при наличии в истории болезни пациента случаев его развития;
• при невозможности проведения кожных проб;
• в качестве дополнительного к кожным пробам обследования.

Интерпретация исследования

Количество специфических антител класса IgE измеряется в килоединицах аллергена на литр (kU/I).

Нормой является уровень антител ниже 0,35 kU/L, что соответствует нулевому классу и результату «отрицательно».

Результат анализа выдается на бланке лаборатории. В графе «Нормы интерпретации» содержится описание классов проб с расшифровкой результата:

Исследование	Результат	Нормы интерпретации	Примечание
Аллергологические исследования
[2003] Сыворотка молока коровы (F236)	0,00	< 0,35 kU/I (Класс 0): специфические IgE-антитела не определяются; 0,35 - 0,7 kU/I (Класс 1): очень низкий уровень специфических IgE-антител, при наличии сенсибилизации клинические признаки часто отсутствуют; 0,7 - 3,5 kU/I (Класс 2): низкий уровень специфических IgE антител, при наличии сенсибилизации клинические признаки могут присутствовать; 3,5 - 17,5 kU/I (Класс 3): Четкое наличие специфических IgE антител, клинические признаки сенсибилизации обычно присутствуют; 17,5 - 50 kU/I (Класс 4): высокий уровень специфических IgE-антител, клинические признаки сенсибилизации почти всегда присутствуют; 50 - 100 kU/I (Класс 5): очень высокий уровень IgE-антител; > 100 kU/I (Класс 6): исключительно высокий уровень специфических IgE антител.

 

Повышенная концентрация специфических антител IgE характерна для аллергической реакции немедленного типа на молочную сыворотку.

Отрицательный ответ возможен:

• при исключении или длительном периоде воздержания от употребления сыворотки;
• при отсутствии аллергии на молочную сыворотку.

Для правильной постановки диагноза и подбора адекватного лечения необходимо, чтобы интерпретацию результатов данного теста проводил врач-аллерголог.