Ваш город: Самара    Да     Нет 
Запись к врачу Вызов на дом Результаты
Выбрать ваш город

Перец черный (F280)

Описание анализа и подготовку к нему Вы можете посмотреть кликнув на название анализа.

Цены представлены  за каждый анализ без учета стоимости преаналитической подготовки к исследованию
Перец черный (F280)
Срок исполнения:  11-13
Материал исследования:

Сыворотка крови
Смотреть адреса клиники
Код: 2108
680 р
Описание
Показания
Подготовка
Интерпретация

Описание исследования

Анализ делается методом ImmunoCAP

Аллергическая реакция – это иммунный ответ на поступление в организм человека специфических веществ (аллергенов), которые могут быть как естественного (растительные и животные белки), так и искусственного происхождения. Обладая различными свойствами, аллергены отличаются между собой степенью растворимости, устойчивости к воздействию высоких/низких температур и ферментов. Аллергены растительного и животного происхождения, попадающие в организм с продуктами питания, вызывают у лиц с повышенной чувствительностью развитие пищевой аллергии. В процессе кулинарной обработки (при варке, жарке, сушке, консервировании, копчении, заморозке) активность белков-аллергенов может усиливаться, ослабевать, а иногда и исчезать полностью.

Признаком развития острой аллергической реакции является повышение в крови уровня специфических иммуноглобулинов класса IgE. По их количеству можно определить степень чувствительности к аллергену и прогнозировать тяжесть симптомов аллергии. Специфические антитела класса IgE вырабатываются к белкам конкретных продуктов, что позволяет в большинстве случаев выяснить, какой из них является причиной аллергической реакции. Данное исследование предназначено для выявления специфических антител класса Е к аллергенам черного перца.

Черный перец (перец горошком, перец молотый и перец, входящий в состав наборов специй) – приправа, используемая практически в любой кухне. Он содержит ряд аллергенов, которые способны вызывать у лиц с повышенной чувствительностью пищевую аллергическую реакцию немедленного типа (т.е. проявляющуюся в течение минимум – нескольких минут, максимум – двух часов).

Аллергическая реакция на черный перец может проявляться следующими состояниями:

  • заложенностью носа;
  • зудом и жжением в носу;
  • частым чиханием;
  • удушливым кашлем;
  • покраснением и отеком слизистой оболочки глаз, сопровождаемым слезотечением;
  • появлением на коже зудящей сыпи;
  • болями в области живота;
  • тошнотой и рвотой;
  • нарушением процесса дефекации.

К самым тяжелым симптомам аллергии относятся:

  • отек Квинке (системный отек кожи, подкожной жировой клетчатки, слизистых оболочек с возможным отеком языка, губ, гортани и развитием спазма легких);
  • анафилактический шок (состояние характеризуется резким падением артериального давления, затрудненным дыханием, бледностью кожи, слабостью).

Каждое из этих двух состояний представляет угрозу для жизни пациента и требует немедленной медицинской помощи.

Определение аллергии на черный перец имеет определенные трудности, связанные с возникновением перекрестных реакций. Лица с повышенной чувствительностью к черному перцу также могут реагировать на зеленый перец, сельдерей, имбирь, куркуму, корицу.

Остались вопросы?
Задайте вопрос специалисту клиники




* Не является публичной офертой. Стоимость указана без стоимости забора биоматериала.
Информацию о стоимости и возможности оказания услуг уточняйте по телефонам: (846) 2-7777-03, 2-7777-04 - многоканальные.



Пациенту
Новости компании
Мы используем cookie. Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес) в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.